详细说明
立式薯条工作台
Free standing Chips Warmer
型号(Model):VF-9
规格(Size):600x700x1500mm
电压(Volts):220V
功率(Power):0.75KW
净重(Net weight):38kg
特性:不锈钢结构,远红外线加热灯,下体连柜座,展示效果好。薯条保温柜的梯形盆上开有适当的孔,方便去油,用薯条铲轻铲一两下,油便自然地从表面的孔流到下面的盛油盆中。外置倾斜的空格方便放盐瓶。西式快餐设备 便利店设备 薯条保温专用。美式设计:明亮、简洁、安全、卫生、适合西式快餐店。通过ISO9001质量体系认证。
炸完的薯条要作以下处理:
1.去油:一般快餐操作规程是把薯条连炸篮搁在炸炉上面,让油滴下。但这种做法不彻底。最理想的方法是把薯条倒在我厂的薯条保温柜的弧盆上用薯条铲铲一两下,油自然会从表面的孔流到下面的盛油盆中。
2.加盐:加盐是麦当劳标准程序。我厂产品特设有一个往内倾斜的空格以便放盐瓶。
3.保温:我厂的保温柜,功率达到1.25Kw,保证弧盆表面温度到80℃,延长薯条存放时间(标准时间7分钟)。
4.入袋后搁放在薯条搁架。我厂特有的圆枝搁架设计,薯条在架掉下后,会从搁架下的斜板回流到弧盆中,减低浪费。
5.其他优点:配件皆可左右移动,包括玻璃挡板、搁架、弧盆。无论炸炉摆放在那一边,配件都可调换。
广州市富祺食品机械有限公司,专业生产销售西厨设备,小吃设备,食品机械,酒店用品,快餐设备等:炸炉、扒炉、保温展示柜、无烟烧烤炉、汉堡包机、腌制机、裹粉台、滤油车、煮面炉、保温汤池、烤鸡炉、制冰机、中心岛、薯条柜、蒸包机、烤箱、6通道计时器、8通道计时器、煲仔炉、万能蒸烤箱、保温餐车、蛋糕展示柜、盘柜、冷柜、巧克力炉、关东煮、华夫炉、雪糕皮机、面火炉、板栗机、班戟炉、爆米花机、章鱼丸炉、鹌鹑蛋烤炉、棉花糖机、热狗机、冰淇淋机、果汁机、多士炉、开水机、豆浆机、沙冰机、奶昔机、封口机、摇摇机、碎冰机、咖啡机、香酥机、梅花酥机、圆圆酥机、蛋仔机、红豆饼机、松饼机、烤玉米机、鱼饼机、等等支持全国货到付款,质量保证。